Unsere Milch
Ein faires Konzept – für die Menschen, die Kühe und die Landschaft
- Eigenvermarktung der Bayerischen Bauern-Milch durch die bäuerliche Genossenschaft „Milchproduktenhandel Oberland“, einer Tochter der „Milchhof Miesbach eG“.
- Die Milchbauern sollen einen fairen Preis für die abgelieferte Milch erhalten.
- Die Milch stammt nicht aus großen Produktionsställen mit mehreren Hundert oder Tausend Tieren, sondern von den typischen kleinen Familienbetrieben der oberbayerischen Region mit durchschnittlich 25 Milchkühen. Im Sommer leben die Kühe meist wie traditionell üblich tagsüber auf Weiden oder in modernen Freilaufställen. Und das schmeckt man der Milch auch an.
- Wir achten auf die Gesundheit und das Wohlergehen der Kühe durch Teilnahme an dem staatlichen Monitoring-Programm „ProGesund“.
- Die Förderung der traditionellen kleinbäuerlichen Familienbetriebe erhält die typische oberbayerische Landschaft. Dies ist ein Stück Heimat und nutzt auch dem Tourismus.
- Die Bayerische Bauern-Milch ist garantiert gentechnikfrei.
- Unsere Milchqualität ist hervorragend – und sie wird lückenlos und laufend kontrolliert.
- Die Bayerische Bauern-Milch ist der Rohstoff für den „Bayerischen Bauern-Käse“, der damit ebenso alle positiven Eigenschaften der Milch hat.
Mit dem Kauf der Bayerischen Bauern-Milch und des Bayerischen Bauern-Käses unterstützen Sie uns, dieses faire Konzept zu erhalten.
Ohne Gentechnik
Gentechnisch veränderte Futtermittel lehnen unsere Bauern ab
Das saftige und kräuterreiche Grün der Wiesen und Weiden ist eine hervorragende Futtergrundlage für die Kühe und ausschlaggebend für unsere gute Milch. Zusätzliche gentechnisch veränderte Futtermittel lehnen die Bauern ab. Wie im gesamten (agrogentechnikfreien) Landkreis Miesbach.
Der Landkreis Miesbach hat sich verpflichtet, „auf seinen selbstbewirtschafteten Flächen kein gentechnisch verändertes Saat- oder Pflanzgut zu verwenden.“ Er gehört somit zu einer der Regionen die sich gentechnikanbaufreier Landkreis nennen darf. Dies wird bei den Bauern, die die Milch liefern, regelmäßig kontrolliert.
ProGesund
Staatliches Rindermonitoring in Bayern: Effizient vorsorgen. Gut betreuen.
Im Rahmen des staatlichen Monitorings ProGesund arbeiten Landwirte und Tierärzte zur Optimierung der Gesundheit und des Tierwohls bayerischer Kühe zusammen. Das LKV Bayern und die bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft stellen den Teilnehmern wissenschaftlich aufbereitete Gesundheitsinformationen ihrer Betriebe zur Verfügung. Träger ist das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.
Dies ist unsere Verpflichtung: Gesunde Tiere für sichere Lebensmittel.
Vollmilch 3,5%
| Nährwerte | Ø/100ml | Ø/250ml | %GDA |
| Brennwert | 267kJ/64kcal | 671kJ/160kcal | 8 % |
| Eiweiß | 3,3 g | 8,5 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 4,8 g | 12 g | 4 % |
| davon Zucker | 4,8 g | 12 g | 13 % |
| Fett | 3,5 g | 8,8 g | 13 % |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 5,5 g | 29 % |
| Ballaststoffe | 0,0 g | 0,0 g | 0 % |
| Natrium | 0,05 g | 0,1 g | 5 % |
GDA = Richtwerte der empfohlenen Tagesmenge
Fettreduziert 1,5%
| Nährwerte | Ø/100ml | Ø/250ml | %GDA |
| Brennwert | 195kJ/46kcal | 489kJ/115kcal | 6 % |
| Eiweiß | 3,4 g | 8,5 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 4,8 g | 12 g | 4 % |
| davon Zucker | 4,8 g | 12 g | 13 % |
| Fett | 1,5 g | 3,8 g | 5 % |
| Davon gesättigte Fettsäuren | Ø / 1 g | 2,5 g | 13 % |
| Ballaststoffe | 0,0 g | 0,0 g | 0 % |
| Natrium | 0,05 g | 0,1 g | 5 % |
GDA = Richtwerte der empfohlenen Tagesmenge
