Wissenswertes über Milch und ihre Produktion

Milch ist beliebt - Bayerische Bauernmilch

Milch ist beliebt

Milch ist eines der beliebtesten Lebensmittel in Deutschland. Statistisch gesehen trinkt jeder Einwohner in Deutschland 53 Liter im Jahr.  Hinzu kommen u.a. Käse (24,5 kg), Butter (6 kg), Sahne (5,9 kg), Joghurt und Quark.
(Quelle Milchland Bayern)

Milch ist ein wertvolles Naturprodukt

Milch ist ein reines Naturprodukt. Gutes Futter, gesunde Kühe, strenge Hygiene und eine schonende Herstellung dieses Lebensmittels garantieren unsere Milchqualität.

Milch ist einer der wichtigsten Lieferanten bei der Versorgung des Körpers mit Natrium, Magnesium und Eisen. Eine Vielfalt an Nährstoffen, Vitaminen und Folsäure deckt einen erheblichen Teil des Tagesbedarfs. Das in der Milch enthaltene Milchfett dient als leicht verdaulicher Energielieferant.

Durch den Kalziumgehalt der Milch werden speziell der Knochenaufbau und der Erhalt der Zähne gefördert. Der Kalziumtagesbedarf eines Erwachsenen wird bereits bei gut einem halben Liter Milch abgedeckt. Milch enthält zudem Milchzucker, der dem Gehirn als Energiequelle dient und damit die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit steigert.

Milch ist ein wertvolles Naturprodukt - Bayerische Bauernmilch

Das bayerische Qualitätssystem für Milch

Milch ist eines der am besten kontrollierten Lebensmittel. Auf ihrem kompletten Weg unterliegt sie umfangreichen Prüfungen, Analysen und Qualitätsmaßnahmen. Mit diesem Qualitätssystem garantiert Bayerns Milchwirtschaft, dass Verbraucher sich jederzeit auf die hohe Sicherheit und den guten Geschmack bayerischer Milchprodukte verlassen können.

Wie das bayerische Qualitätssystem funktioniert sehen Sie hier.